מה ההשפעה של מתח חום על תרנגולות מטילות?
1. צריכת הזנה מופחתת:כאשר טמפרטורת הסביבה יורדת, גם טמפרטורת הגוף עולה משמעותית, עוצמת ההאכלה עולה, תנועתיות הקיבה יורדת, התפקוד התזונתי וצריכת ההזנה יורדת. ניסוי מראה שכאשר הטמפרטורה היא 15-24 מעלות, צריכת ההזנה של התרנגולות המטילות יורדת ועולה ב-1.6-1.8 אחוזים כשהטמפרטורה עולה ויורדת במעלה אחת. אם הטמפרטורה היא מעל 35 מעלות בשבוע, ניתן להפחית את צריכת ההזנה ב-40-45 אחוזים.
2. משקל ביצה מופחת:עקב לחץ חום מופחתת הפרשת אנזימי העיכול, וכמות מי השתייה הגדולה של העוף מפחיתה את יכולת השכבה לעכל חומרי הזנה, כך שהחלבון ושאר רכיבי המזון במזון אינם יכולים להיספג ולנצל במלואם, וכן משקל ביצה קל יותר. (כשהטמפרטורה מגיעה ל-30 מעלות, ניתן להפחית את משקל הביצים בכ-20 אחוז).
3. ירידה בקצב ייצור הביצים ובאיכות קליפת הביצה:הטמפרטורה המתאימה ביותר לתרנגולות מטילות היא 15-24 מעלות, והטמפרטורה הטובה ביותר היא 18 מעלות. ב-25-30 מעלות, קצב ייצור הביצים יורד בכ-1.5 אחוזים כאשר טמפרטורת הסביבה עולה במעלה אחת. כאשר הטמפרטורה גבוהה מ-30 מעלות, קצב ייצור הביצים יקטן ב-10-20 אחוזים, ועובי קליפת הביצה יקטן ב-5-7 אחוזים. יחד עם זאת, השכיחות של ביצי קליפה רכות יכולה להגיע ל-2.4-16 אחוזים בלחץ חום. והתרחשותן של ביצים שבורות היוותה 21 אחוז מסך התפוקה.
כיצד להקל על מתח החום ולשפר את ביצועי הייצור
- חיזוק הניהול והאוורור, הפחתת טמפרטורת המים, התקנת מערכות קירור והכנת תוכניות לטיפול במתח.
- התאם את נוסחת ההזנה באופן רציונלי כדי להבטיח אספקה נאותה של חומרים מזינים שונים כגון אנרגיה וחלבון במזון.
- בנוסף, מוסיפים למזון כמה תוספים להזנה נגד מתח, כגון חומצות מרה:
(1) הוספת חומצות מרה יכולה לשפר ביעילות את קצב ניצול השמן, להפחית את עליית החום בגוף ולהקל על מתח החום.
(2) הוספת חומצות מרה לפירוק אנדוטוקסינים, לפרוק רעלים, להפחית מתח חמצוני ולהקל על מתח חום.
(3) הוספת חומצות מרה להגברת הפעילות של אנזימים נוגדי חמצון בכבד, הפחתת תכולת MDA, העלאת רמת נוגדי החמצון TAOC, הפחתת עקה חמצונית, הפחתת מתח הרשתית האנדופלזמית והקלה על מתח החום.
